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冻干草莓冷冻干燥工艺简介

2019-09-18

水果的种类繁多,不同的种类的水果,其组织结构、含水量及营养成分存在较大差异。因此,这也决定了各种水果进行真空冷冻干燥时,真空冷冻干燥工艺也有着显著区别。小编这次为大家简单地介绍冻干草莓的工艺。物料:草莓。为保证试验效果,小编特意挑选了品种相同、体积大小一致、成熟度适当、没有腐烂或虫咬的新鲜草莓作为原料;放入清水中漂洗后捞出沥干。工艺:设置好冻干机。草莓的共晶点温度为-15℃,所以设定预冻温度控制在-20℃以内,冻结速率大约为0.3℃/min,属于慢速冻结。从室温冻结到-20℃...

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几点就能读懂冻干机的启闭程序

2019-09-17

冻干机采用进口压缩机制冷,制冷迅速,冷阱温度低。冷阱开口大,无内盘管,带样品预冻功能,无需低温冰箱;冻干机采用大屏触摸液晶屏控制系统,操作简单方便且功能强大,作为人机界面,中(英)文可转换界面,以曲线和数字形式显示工作时间、冷凝器温度、样品温度、真空度,并记录干燥曲线;工业嵌入式操作系统,操作响应速度快,存储数据量大。可存储多次冻干数据,能存储一月以上测量数据,并配置USB通讯接口,实验数据U盘一键提取。放水放气阀为不锈钢手动流量控制阀,避免实验样本轻有飞出现象,阀体经久耐用...

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冷冻干燥机的应用

2019-09-17

真空冷冻干燥技术,简称冻干,又称升华干燥。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业。对热敏性物质如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物组织,冻干技术非常适用。主要特征:●台式设计,紧凑,占用台面小。●外形美观,人体工学设计,操作方便。●*全封闭压缩机,可靠,噪音低。●冷阱开口大,带样品预冻功能。●冷阱为全不锈钢,冷阱内无盘管,光洁耐腐蚀。●设计导流筒,提高冷阱有效面积,快速冻干。●*充气阀,可充干燥氮气或惰性气体。●透明钟罩式干燥室,安全直观。●标准真空接口,可与多种真空...

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检查冷冻干燥机漏氟

2019-09-17

关于冷冻干燥机的组成和工作原理我们就不赘述了,冷冻干燥机在日常使用过程中难免会出现一些问题,漏氟就是其中一个可能会出现的问题,冷冻干燥机漏氟直观的表现就是冷媒压力表为零。漏氟首先要找到漏点,查漏点具体操作如下:1、首先用目测法,打开冷冻干燥机机器箱板观察机器内部,由于制冷剂在运行时,会有压缩机润滑油混在里面,如果氟利昂有泄露就会把润滑油带出来,那么仔细观察机器内部,如果有片状的油污带,那就很可能是漏点所在。2、然后检查冷冻干燥机内部的毛细铜管,也就是那些细的6毫米以下的铜管和...

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冻干机的速冻用到了哪些技术

2019-09-16

随着科学技术的发展,速冻的辅助工具出现的越来越多,冻干机就是其中之一。速冻质料经过挑选、漂洗、整形、放盘等前道技术后,便能够进入冻干期间。冻干必要对冻干物料进行速冻,把放了物料的料盘置于冻干机中进行速冻(有的冻干机不带速冻功用,要另配速冻机)。冻干机的速冻技术有以下几种:浸泡法:将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行迅速冻住。此法冻住速度较快。风冷法:对物料吹低温凉风,使物料在规则的时间内冻住到必定的温度。直冷法:将制冷剂或冷媒置于蒸腾排管中,吸收物料的热量到达制...

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冷冻干燥机可应用于纳米药物中

2019-09-16

在冷冻干燥机还没出现的时候,干燥方法会使粉体和生物制品的加热干燥常常造成颗粒不可复原的团聚,尤其是在超细粉体制备方面,液相中的纳米颗粒经干燥会聚结为难以分散的团块,这主要是因为普通的颗粒干燥过程中水分在从颗粒间孔道散发,表面张力导高的附加压力,将颗粒紧压在一起成为团块。而冷冻干燥机的出现很好解决了这一问题,冷冻干燥机是先将待干燥凝胶或血液冷冻为固体,再在合理的条件先通过升华作用而使其中的水分气化而脱除水分,由于冰的气化过程不会对固体颗粒的聚结状态产生影响,因此可以完好保存原来...

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如何保护冷冻干燥机冻干过程中的药品活性

2019-09-16

冷冻干燥是将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体然后在低温低压条件下从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的一种干燥方法由于整个操作过程都处于低温状态故这种方法尤其适用于热敏性蛋白质药物制剂的制备。而冻干后的蛋白质药物呈疏松状饼块样,不仅有利于保存而且有利于蛋白质药物重溶后的复性。显然,冻干技术为理化性质不稳定的蛋白质药物制剂提供了一种有效的制备方法然而冻干过程是一个复杂的相变过程,在冻结、冻融、干燥和储存过程中存在着多种诱导药品中蛋白质变性的因素,故常需使用一些保护剂来稳定处方...

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中试型冻干机冻干工艺探索

2019-09-12

一、冷冻干燥技术应用:冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性*、含水分极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。因为真空冷冻干燥方法具有其它干燥方法*的优点,因此该技术受到人们的青睐,并且在医药、生物制品和食品等方面的应用已日益广泛。此外,血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质,真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。二、冷冻干燥技术简述:冷冻干燥的基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的液态融化,直接以冰态升华为水蒸...

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冻干机在果蔬深加工优点

2019-09-12

南瓜营养丰富,药用价值高,具有多种保健功能。冷冻干燥机在南瓜果蔬深加工中的优势在于所制备的冻干南瓜能大限度地保持材料的颜色、形状和组织组成。冷冻干燥南瓜粉不仅便于贮藏和运输,而且由于干物质浓度高,营养价值提高。冻干南瓜粉的溶解度、持水性和持油性良好,但流动性和容重小,理化性能好,能保持抗氧化剂的活性,其营养品质高于热风干燥。与其它干燥方法相比,冷冻干燥机在南瓜果蔬深加工中具有显著的优势。(1)低温冷冻干燥,特别适用于热敏性物质,使其不变化或失去活力。(2)冻干南瓜营养成分和风...

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冷冻干燥机效果

2019-09-12

1,许多热敏性物质不会变性或失活。2,在低温干燥时,材料中的一些挥发性成分非常小。3。在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原有的特性。4。干燥后,该物质是多孔的和海绵状的。加水后,它迅速*溶解,几乎立即恢复其原有特性。5。由于在冷冻状态下干燥,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩。6。由于物料中的水在预冻后以冰晶形式存在,溶解于水中的无机盐在物料中均匀分布,当发生升华时,水中溶解的物质会沉淀,从而避免了因无机盐引起的表面硬化。水携带的无机盐从材...

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真空冻干机维护技巧

2019-09-11

真空冷冻干燥的两个主要系统有哪些技术真空系统主要由真空泵、前箱、后箱、箱上阀、蘑菇阀、小蝶阀、真空硅管等部分组成。1。保持更换真空泵油的时间,保证真空泵的功能。2、在启动真空泵之前,检查油位是否正常(应该在油镜方向1或2左右)。3。在抽真空之前,请确保后箱是单调的,以防止水蒸气泵入泵体并影响真空泵的泵送功率。真空系统常见缺陷及清洗方法1、真空泵性能下降,真空泵油受到污染,如果油位下降,发生油乳化,应立即加油或更换汕头真空泵,找出污染原因。如果真空泵吸入少量的水,可以打开空气镇...

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冷冻干燥机的基本作用

2019-09-11

干燥是一个非常古老的操作,但是粉末和生物制品的加热和干燥常常导致颗粒的不可逆团聚,特别是在制备超细粉末时,其中液相中的纳米颗粒被干燥和聚集成难以分散的团聚。酯类,主要是因为在普通的干燥过程中,水分散布在颗粒之间的孔隙中。表面张力导高的附加压力,并将颗粒压实在一起形成团块。冷冻干燥可以避免这个问题。冷冻干燥是先将凝胶或血液冷冻成固体,然后通过升华作用在合理的条件下使水汽化并除去水分,因为冰的气化过程不会影响固体颗粒的聚结,因此可以很好地保存。粒子没有被压缩和凝聚。另外,冷冻干燥...

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冷冻干燥机能达到的一些效果

2019-09-11

1。许多热敏性物质不会变性或失活。2。在低温干燥时,材料中的一些挥发性成分非常小。3。在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原有的特性。4。干燥后,该物质是多孔的和海绵状的。加水后,它迅速*溶解,几乎立即恢复其原有特性。5。由于在冷冻状态下干燥,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩。6。由于物料中的水在预冻后以冰晶形式存在,溶解于水中的无机盐在物料中均匀分布,当发生升华时,水中溶解的物质会沉淀,从而避免了因无机盐引起的表面硬化。水携带的无机盐从材...

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冻干机的冻干保护剂在各个应用中有何作用

2019-09-10

在冻干机中,冻干保护剂作用简单来说就是为了使某些制剂能成功地进行真空冷冻干燥、改善冻干产品的溶解性和稳定性、使冻干产品有美观的形状等。需要在液体制剂中加入一些附加物质,它们就是保护剂,保护剂对冻干制品必须是化学惰性的。下面来总结下冻干保护剂不同领域的应用作用:1、细菌、病毒等微生物需要在特定的培养介质中生长繁殖,但是这些培养介质与微生物往往难以分离,它们能成功地冻干在这些培养介质之中。例如肉汤、脱脂乳和蛋白质等。2、有些冻干制剂浓度很低,干物质含量极少,冻干时已经干燥的部份会...

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冻干机的类型多种多样,可供广大客户选购

2019-09-10

冻干机干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行,干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,解析干燥的时候一般不超过60℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔...

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冷冻干燥机零部件的保养

2019-09-10

冷冻干燥机的阶段性保养:开机前须检查机台背面冷凝器是否干净,以免散热不良。开机前检查安全装置是否可靠。机台运行10~20分钟后检查工作压力和工作电流是否正常。通入压缩空气后运行10~20分钟检查自动排水器是否有排水。机台请每周打开排污阀两次以上。机台的手动排水阀每日须排水两次以上。环境温度较高时请检查是否超过40℃,如超过请改善。每周需用干燥的压缩空气或铜刷清理机台背部冷凝器一次以上。每月需检查自动排水阀是否有脏堵,如脏堵请清洗。每三个月需检查散热风扇风叶是否有不良的振动现象...

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超细微粉的冻干

2019-09-09

随着对冻干工艺的越来越深入的研究,科学家们已不只满足于冻干药品,食品了。将冻干粉用于超细微粉的研究是近来扩大冷冻干燥机应用领域研究中的一个亮点。由于超细微粉表面电子结构和晶体结构发生变化,产生了宏观所不具有的表面效应、小尺寸效应、量子效应和宏观量子隧道效应等。使之具有一系列比常规物质优越的电、磁、光、力学和化学宏观效应,正因如此,冷冻干燥机制备超细微粉成为当前科技界重点研究领域。利用冷冻干燥机制备的超细微粉与其他方法相比,具有粉末尺寸小、形状规则、分布均匀、团聚少等优点,是一...

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冻干机你了解吗

2019-09-09

冻干机的冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在较大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。冻干机系由制冷系统、真空系统、加热...

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冻干机的热力回收有节能的作用

2019-09-09

冻干机在运行中,其制冷压缩机必然持续排出大量的热量,而冷阱盘管上所凝华的冰也必然需要大量的热量来融化后排放出;同吋,现有的冻干机根据需求,很多都具有热媒循环系统和在位蒸汽灭菌功能,而热媒循环系统在必要时需要加热,在位蒸汽灭菌运行中或结束后又需要排出大量的蒸汽。目前,国内外常用的冻干机有多种,而目前应用更广泛的冻干机则是含有制冷系统、融霜系统、热媒循环系统及蒸汽排放系统的冻干机,其制冷系统主要含有制冷压缩机、冷凝器、节流阀、冷阱盘管,融霜系统主要含有融霜阀、冷阱及冷阱排出阀,其...

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冻干机的结构

2019-09-06

真空冷冻干燥机由干燥箱、制冷系统真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。干燥箱干燥箱是真空密闭低压容器,材料全部采用不锈钢,能承受正负压,符合蒸汽灭菌的要求,密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶,保温层采用闭泡弹性绝热保温材料。1)箱体:采用空间利用率高的矩形箱体,底部设置排水口,侧面开一观察窗,箱体上还装有压力计、测温电阻、放气阀、渗气阀、安全阀、喷淋进口接头。2)搁板:食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板,再到食品。搁板采用特...

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如何增强冷冻干燥机的除水效果

2019-09-06

冷冻干燥机因其自身的优势被广泛应用,可用冷冻干燥机能除去90%以上的饱和水蒸汽,如果冷冻干燥机后部管路仍有大量水分,那就需要对冷干机进行检查,前面所述各类冷冻干燥机异常工况都会造成制冷系统异常,进而导致制冷效果下降,当然会影响除水效果了。概括来说冷冻干燥机除水效果不好的原因主要有一下几方面。一、自动排水阀不自动排水,导致自动排水阀不排水的原因有多种,可能是入口滤网堵塞、浮球破裂或未打开、水杆卡死、使用压力过高、电磁线圈烧毁等情况,二、干燥机蒸发温度过高;1、干燥机入口温度过高...

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如何使用冷冻干燥机能延长其使用寿命

2019-09-06

冷冻干燥机是目前应用较为广泛的新型仪器,应用于抗体、蛋白、组织、微生物研究等生物制药领域。整个系统是由制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组成。冷冻干燥机主要将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。因此对冷冻干燥机的日常维护保养是相当重要的工作。1、冷冻干燥机应...

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恒温槽的产品特点与介绍

2019-09-05

恒温槽就是可以保持恒定温度的槽体。我们也会将它称为恒温水槽、恒温油槽、恒温循环器、恒温水浴锅、电热恒温水浴、恒温水箱。根据介质的不同,恒温槽可以分为恒温水槽和恒温油槽。因为100℃以上的液体介质不能用水而必须用油,所以通常又称为油槽。恒温槽的工作原理是:通过压缩机的制冷作用,从而使槽体可以达到一个比较标准的恒定温度,以期达到实验目的。制冷系统系统通常是由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、蒸发器、贮液器等主要部件组成。早的恒温槽就是出现在实验室里,它能提供恒温的液体来满足实验反应所需...

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制冷设备中毛细管的使用注意

2019-09-05

冻干机,冷水机,超低温冰箱,恒温槽等,这些制冷设备中,都需要用到毛细管。毛细管是制冷系统中的制冷剂流量的控制元件。在安装与及使用过程中,都要非常小心。不能把全部毛细管都置于蒸发器附近,也不能把它放在普通汽液热交换器的液管之中。如果错误布置,过充量的制冷剂进入毛细管,会影响支配热交换器中高,低压侧的传热关系,从而导致制冷系统运行不稳定,严重的甚至会损坏机器。因为吸气管中带液时毛细管前制冷剂液体过冷增强,使得毛细管通液能力变大,使得冷凝器中液体积存过少。采用毛细管的装置停机后压力...

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冻干机自动化串级控制系统的优点

2019-09-05

冻干机自动化串级控制系统的串级控制系统中控制器有主控制器和副控制品,两者任务不同,各司其职。在串级控制系统中,主控制器的控制主控参数符合工艺规定的高要求,副控制器则是迅速解决副回路中的干扰,对主控制品起辅助作用,并不要求它对副参数实现无差控制。主,副控制器分工合作,和谐地实现便捷的操作。尤其是在复杂环境中,串级控制系统的优势得到了充分展现:(1)自动化串级控制系统适应对象变化快的环境。因为有副回路解决变化幅度大的干扰,从而协助主回路更好的适用对象中存在变化较剧烈,变化幅度比较...

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