铁皮石斛的冻干过程及冻干机特点

铁皮石斛是是富含石斛碱和多糖的非常名贵的药食两用的中药材，通过冻干来保证铁皮石斛的外观及营养成分。铁皮石斛在上冻干时，一定要注意装料量，装量多较厚时，干燥过程会需要较长的时间，会延长生产周期；装量过少又会降低冻干机的生产能力，在进行冷冻干燥时，冻干机每个板层所装载的物料量可以根据具体的加热方式及干燥物料来确定，一般一平米冻干机铁皮石斛上料量可以在10-12公斤。

铁皮石斛的冻干过程:先选择好新鲜，并且生长期在2-3年的石斛营养成分高，在进行清洗分拣，切片或切断，然后将物料装载到冻干盘内进行预冻，预冻时要注意铁皮石斛如果没有冻实，后续干燥也会有问题。然后在进行一次干燥和二次干燥，一次干燥时要注意物料的温度必须始终低于其共熔点，来保证物料不会收缩，变形等。二次干燥还是要避免因过热导致有效成分分解或焦化。

铁皮石斛生产型冻干机的特点：冻干的有效面积5-30平米，冻干鲜物料大约50-300公斤，整机为开放式，304不锈钢材质，冻干的效率快，可以加速生产，冻干机使用稳定性好，可以连续长时间进行冻干生产，整机设备性价比好，对于要进行转产的用户不光提供好的冻干机，还能提供铁皮石斛冻干大生产工艺，技术人员按时上门安装调试培训。