自动生物发酵罐是现代生物工程中一种重要的设备，它广泛应用于药品、食品、化工以及环境工程等领域的生物发酵过程。其核心功能是通过控制各种环境参数，提供适合微生物生长和代谢的条件，从而提高发酵效率和产品质量。
自动生物发酵罐的组成部分：
1.罐体：通常采用不锈钢材质，具有耐腐蚀、耐高温的特点。罐体设计需要考虑到流体动力学，确保发酵液能够均匀搅拌并与外部环境隔离，避免污染。
2.搅拌系统：搅拌系统是发酵罐中最重要的部分之一。它由电机、搅拌桨叶和传动装置组成，能够在不同的发酵阶段提供合适的搅拌速度。搅拌桨叶的设计需要根据发酵液的粘度、流动性和气体传输要求来优化。
3.温度控制系统：包括加热和冷却装置，如加热夹套、冷却夹套、冷凝器等。通过温控系统，可以精确调节发酵液的温度。
4.pH控制系统：通过pH探头实时监测pH值，并通过添加酸性或碱性物质进行调节。
5.溶氧控制系统：包括溶氧探头和气体流量控制系统。通过调节通气量和搅拌速度，确保罐内氧气的充足供应。
6.进料与排料系统：进料系统用于向发酵罐内加入培养基、补料或其它添加剂。排料系统则用于排放废弃物或收集产品。
7.自动化控制系统：自动化控制系统是生物发酵罐的“大脑”，能够根据实时数据调节各个参数，确保整个发酵过程的顺利进行。该系统通常包括PLC（可编程逻辑控制器）、传感器、执行器等。
自动生物发酵罐的应用领域：
1.药品生产：在抗生素、疫苗、酶制剂等药物的生产过程中，起着至关重要的作用。例如，青霉素的生产就是通过大规模发酵过程完成的。
2.食品和饮料：广泛应用于乳制品（如酸奶、奶酪）的生产，酒精（如啤酒、葡萄酒）的发酵，及其他发酵食品的生产，如酱油、醋等。
3.环保工程：可用于废水处理、废气处理等环境保护工程中，利用微生物降解污染物，达到净化目的。
4.化工行业：在有机酸、氨基酸、乙醇、丁醇等化学品的生产中，被广泛应用。例如，生物乙醇的生产是通过发酵过程将植物糖转化为乙醇。
5.农业：还可以用于生产有机肥料、生物农药等农业产品，通过微生物发酵来提高土壤质量和作物产量。
